KWARKTAART VARIATIE FRAMBOOS

Kwarktaart variatie: Framboos!

Gezonde kwarktaart framboos

Tijd voor een HELE GOEDE variatie op de perzik-kwarktaart! Ik maakte hem met framboos met een dikke topping 🙂

Voor het maken van de taart volg je dezelfde stappen als de perzik-kwarktaart, alleen zijn er een aantal ingrediënten gewijzigd.

Ingrediënten

900 gram Optimel Griekse Stijl Framboos | 6 Gelatineblaadjes | 4 Speltbeschuiten | 2 tl Kaneel | 8 Dadels | 2 el Speltstroop |1/2 doosje bevroren frambozen | Zoetstof (eventueel)

Speltstroop: Ik zocht iets wat mijn bodem iets samenhangender en kleveriger zou maken en toen zag ik deze stroop.

Melvita Biologische speltstroop
Klik op de afbeelding om de voedingswaarden te bekijken!

Ik koos speltstroop, omdat het geen 100% suiker stroop is en hij ook nog eens wat eiwitten bevat. Een bewustere keuze dus!

Gezonde Frambozen kwarktaart

Bereiden

  1. Bereid de bodem zoals beschreven en kneed er op het einde ongeveer 1 a 2 eetlepels stroop doorheen
  2. Bereid de vulling op dezelfde wijze als de perzik-kwarktaart
  3. Topping: verwarm de inhoud van een half doosje bevroren frambozen in een pannetje op laag vuur (niet koken), maar houd ongeveer een kwart apart
  4. Haal het pannetje van het vuur en voeg eventueel wat zoetstof toe
  5. Voeg nu de rest van de nog bevroren frambozen toe (zodat de saus niet te dun is)
  6. Laat het geheel afkoelen, verdeel over de (opgestijfde!) taart en plaats in de koelkast 🙂

Gezonde frambozen kwarktaart

De Frambozen Kwarktaart heeft net wat meer bite dankzij de frambozen pitjes in de Griekse Yoghurt en hij is net wat zoeter dankzij de volle topping. Daarbij ziet hij er natuurlijk super feestelijk uit 😉

Heb je nog vragen? Stuur me vooral een berichtje.
Succes!

Liefs, Monique

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s