DINER: TOMAAT MET HÜTTENKÄSE UIT DE OVEN

Tomaat & Hüttenkäse uit de oven met vis en salade

    2015-09-24 19.05.07-2

Eigenlijk eet ik niet vaak Hüttenkäse, maar gisteren had ik er plots ontzettend veel zin in. Eenmaal in de supermarkt bij de Hüttenkäse aangekomen, besloot ik spontaan een nieuwe creatie uit te proberen en dat was.. LEKKER!

Hüttenkäse is een jonge kaas die rijk is aan eiwitten. De ideale kaas voor sporters, maar met zijn lage vetgehalte ook ideaal voor iedereen die verantwoord wil eten.

Danone Hüttenkäse

Klik op de afbeelding voor de voedingswaarden!

Hüttenkäse bevat per 100g slechts 2,9g verzadigd vet (laag voor een kaas dus!) en wel 12,1g aan eiwitten. Van zichzelf heeft Hüttenkäse geen sterke smaak, waardoor je het voor veel verschillende gerechten kunt gebruiken.

Zelf besloot ik de kaas eens warm te maken door het op een tomaat te grillen in de oven. En ik moet zeggen.. dat is een aanrader en super eenvoudig! Zo maak je het:

2015-09-24 19.00.16-2

Ingrediënten (1 persoon):

Hüttenkäse (100g) | Grote Vleestomaat (Half) | Basilicum | Krop Sla | Kabeljauwburger | Sladressing | Peper & Zout

Bereiden:

  1. Verwarm de oven (met bakplaat) voor op 200 graden
  2. Maak de krop sla schoon en doe in een kom
  3. Leg de kabeljauwburger op de bakplaat en bak alvast 10 minuten
  4. Snijd ondertussen 2 dikke plakken van de tomaat en bestrooi met wat peper en zout
  5. Verdeel de Hüttenkäse over de 2 plakken tomaat (laat een beetje over voor de salade), bestrooi wederom met peper en zout en top af met wat (verse) basilicum
  6. Plaats de plakken tomaat naast de visburger op de bakplaat en bak 10 minuten
  7. Maak ondertussen de salade aan met wat dressing en de overige Hüttenkäse
  8. Extra: gril de burger en tomaten na het bakken nog 5 tot 10 minuten in de oven (als je die hebt) om de kaas een beetje bruiner te laten worden
  9. Leg wat salade op een bord, plaats de tomaten op de salade en serveer met de vis

TIP: Breng de Hüttenkäse niet aan tot de rand van de tomaat, maar tot de rand van het vruchtvlees. Op deze manier voorkom je dat heel de bakplaat onder de kaas zit.

2015-09-24 19.05.07-2

Tijd om het uit te proberen dus! Ik ben benieuwd of jullie het net zo lekker vinden als ik. Laat vooral een berichtje achter & eetsmakelijk!

Liefs, Monique

Een reactie op “DINER: TOMAAT MET HÜTTENKÄSE UIT DE OVEN

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s